На фестивале «Вкусы Оренбуржья» порядка 30 ресторанов и гастропроектов подготовили 350 блюд и напитков. Свою продукцию на ярмарке «Мой бизнес. Сделано в Оренбуржье» представили более 200 предпринимателей региона. Среди них – выпускники проекта «СВОй бизнес – дело героев», начинающие предприниматели и производители.
На прошедшем фестивале оренбуржцы смогли опробовать гастрономическое многообразие региона – от легендарных орских пирожков, хусаиновского курника до степных пельменей из конины, охотничьей ухи, дегтярного кофе по историческому рецепту, сбитня из самовара и современных авторских блюд, созданных на основе локальных продуктов.
Лидерами голосования за самое вкусное блюдо стали бургер из «Башни», розовые блины Арины Родионовны, хот-дог со степной ягодой, роти-бургер с говядиной, узбекский плов. Среди новых ярких вкусов отмечен щавелевый лимонад.
За два дня прошли десятки презентаций, интерактивных программ и туристических активностей, более 25 мастер-классов. На главной сцене выступили творческие коллективы Оренбурга и области, состоялись казачья фланкировка, городской хор под живую музыку и розыгрыши призов.
Следующий фестиваль и ярмарка намечены на 12–13 сентября.
Мероприятие проводится в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Фото предоставлено пресс-службой губернатора и Правительства Оренбургской области.
