Старейшее предприятие района – плодопитомник. Образованный в январе 1936 года, он ни разу не закрывался. Какая бы экономическая и политическая погода ни стояла за окном.
В наши дни действующая организация известна как сельскохозяйственный
производственный кооператив «Саракташский плодопитомник». Входит в
реестр субъектов малого и среднего предпринимательства, не раз получал
поддержку от государства в виде грантов и субсидий.
В былые времена плодопитомник являлся хозрасчетным предприятием по
заготовке семян и выращиванию посадочного материала лесных и
плодоовощных пород. Общая площадь СПК составляет 1500 гектаров, под
питомником – 10 га земли. Сегодня основным видом деятельности стало
выращивание зерновых и масличных культур. Тому, конечно же, есть
объяснение.
НОВАЯ ЭРА
В перестроечное время у населения резко снизилась покупательная
способность. Многие люди забросили дачи и огороды, в саженцах не было
необходимости. Дела садоводческого хозяйства тоже пошли на спад. В 1991
году прекратились дотации. С 2020 года не стало и субсидирования.
Себестоимость продукции выросла в разы. Расходов больше, чем доходов –
такое положение не устраивало и руководство, и коллектив. Чтобы
оставаться на плаву, решили…
– Поменять приоритеты, – раскрывает секреты производства директор
Александр Василенко. – На первый план вышло выращивание зерновых и
масличных культур. Они всегда пользуются спросом. Саженцы пока
отодвинули на второй план. Благодаря такой тактике выжили и живем.
КОРОТКАЯ СПРАВКА
2019 год. Плодопитомник произвел 40 тысяч саженцев – 20 сортов яблони,
10 груши, 6 смородины, 4 жимолости.
В области основным потребителем продукции был частный сектор.
Поставки выполнялись в Республики Казахстан, Башкортостан,
Свердловскую, Самарскую, Московскую, Курганскую и Челябинскую
области.
– Что теперь растет на ваших площадях?
– Пшеница, ячмень, подсолнечник. В прошлом году объемы были средние.
Свыше тысячи тонн этих культур собрали и реализовали.
– Постоянные клиенты есть?
– Конечно. Но рынок есть рынок, кто больше заплатит, тому и продаем.
Подсолнечник берут Сорочинский и Маячный маслоэкстракционные заводы.
– Техники для работы достаточно?
– Вполне. У нас 12 единиц тракторов марки МТЗ-80, 82, 1221, имеется К-700.
Успешно завершили боронование и 29 апреля наши механизаторы вышли на
посевную. Единственная проблема – дефицит кадров. Решаем, но с трудом.
Молодежь едет за большими деньгами на север. У нас, конечно, не такие
деньги, но мы работаем стабильно и зарплата всегда вовремя.
– Сколько человек сегодня в СПК?
– Шесть вместе со мной: бухгалтер, главный инженер, завскладом и
механизаторы. Двое пенсионеров, остальные предпенсионного возраста, – знакомит с коллективом руководитель.
– Наши мужчины – универсалы, – вступает в разговор Карылгаш Утарбаева,
заведующая складом и кассир. – Водители Хамза Куватов, Владимир
Башкатов и Геннадий Ионов, если надо, сядут за трактор. Механик Денис
Ляликов отремонтирует любую технику и тоже при необходимости
поработает на сельхозтехнике.
– А вы давно на этом производстве?
– С 1990 года. Наш СПК «Саракташский плодопитомник» когда-то занимался исключительно выращиванием саженцев, – рассказывает Карылгаш Ергунысовна. – Сейчас в приоритете зерновые, но и о деревцах не забываем. Одних яблонь у нас более двадцати видов. Все требуют ухода и большого труда, прежде чем срывать с них плоды. Нас так и называли «бренд Оренбуржья по саженцам». По 1500 штук в день увозили в разные территории области и за пределы. Торговля шла бойко уже с апреля. А летом продавали клубнику, смородину черную, вишню и редкую ягоду жимолость.
ЧТО ГОТОВИТ ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ
– Как думаете, наступит для предприятия эпоха возрождения?
– Возможно, – продолжает беседу Александр Юрьевич. – Мы бы хотели наряду с зерновыми активней выращивать саженцы и ягоды. Выйти на большие объемы, тем более, что опыт у специалистов есть. Да и машины в гараже стоят, как для посадки, так и для выкапывания. Секрет неповторимого вкуса местных яблок кроется именно в саженцах.
– А секрет саженцев кроется…
– В специальной технологии выращивания. Начинается все с семечек, которые отбирают из плодов диких яблонь. Потом на пророщенную дичку прививается почка от черенка культурного сорта. Этот процесс, называемый окулировкой, очень кропотливый и щепетильный, требует особого умения.
Сейчас мало кто знает, как правильно делать окулировку, нет специалистов и
желающих учиться, а раньше бригада была из 10 женщин.
– Совсем отказываться от заготовки семян и выращивания посадочного
материала не планируете?
– Нет. Пусть хлопотное это дело, но не планируем. Например, саженцы яблонь вступают в плодоношение на четвертый год, зато потом яблоком будут радовать гораздо дольше, до 30 лет! Помимо саженцев плодовых деревьев, на территории есть площадь с маточно-сортовым садом, обеспечивающим питомник черенками для прививки. Раньше с них собирали урожай яблок для Саракташского консервного завода. Бригада из шести работниц укладывали в мешки да лотки свежесорванные плоды московской грушовки, башкирской красавицы, летнего полосатого…
К обеду труженицы набирали примерно с тонну яблок, обойдя лишь несколько садовых «клеток».
Ряды из плодоносящих фруктовых деревьев тянутся на километры! Только успевай обирать. Местное население тоже приходят за яблоками, набирают бесплатно.
Кстати, в региональном министерстве сельского хозяйства обещают в этом году возобновить нам субсидирование. Так что, в будущее смотрим с оптимизмом, – завершает разговор Александр Юрьевич.
Справка.
Александр Василенко. В кооперативе с 2013 года. Начинал с должности агронома.
С 2015 года – председатель правления СПК «Саракташский плодопитомник».
Имеет два высших образования по специальностям «Инженер лесного
хозяйства», «Экономика и управление на сельскохозяйственном
Лилия Сафарова.
