Согласно результатам опроса, мужчины предпочитают мясные начинки, тогда как женщины отдают предпочтение творожным, об этом сообщает SuperJob.
Блины являются неотъемлемой частью русской кухни. Но какие начинки наиболее популярны среди жителей Оренбурга? Результаты опроса показывают, что наибольшей популярностью пользуется мясная начинка (26%), за ней следует творожная (22%), а на третьем месте – сгущенное молоко (13%). 11% опрошенных любят блины с икрой, 9% — с вареньем, 8% — со сметаной. 7% выбирают ветчину и сыр, 4% — красную рыбу. По 3% отдают предпочтение меду, малине, сыру, грибам и печени. Среди менее популярных начинок, по 1% выбрали клубнику, шоколад, вишню, капусту, сахар, яблоко и рис. Среди других упоминаемых стали картофель, бананы, шоколадная паста, яйца, буженина, лук, морепродукты и т. д.
7% опрашиваемых предпочли бы блины без начинки, и лишь 2% не едят их вообще.
В отношении начинок для блинов женщины чаще выбирают творог, ветчину, сыр и красную рыбу, в то время как мужчины выбирают сгущенное молоко, икру и мед.
По информации сервиса быстрых платежей T-Pay, в конце января — начале февраля 2025 года средняя стоимость популярных начинок для блинов на Масленицу возросла по сравнению с прошлым годом. В частности, средняя цена варенья увеличилась на 12% (до 211 рублей), а сгущенного молока и творога – на 13% (до 132 и 101 рубля соответственно). Средняя цена на фарш возросла на 15% (до 302 рублей), на сметану – на 22% (до 101 рубля), а на красную икру – на 31% (до 1678 рублей).
Во время Масленичной недели в 2024 году (11–17 марта) наблюдался значительный рост спроса на сгущенное молоко (+90%), красную икру (+43%), варенье (+40%), сметану (+20%), фарш (+12%) и творог (+9%) по сравнению с предыдущей неделей. Однако ценовые изменения на эти товары были незначительными.
Фото: Наталья Русинова
