16 октября в мире отмечают День хлеба и День продовольствия

16.10.2024 20:13

В 2006 году Международный союз пекарей инициировал создание Международного дня хлеба.

Дата выбрана не случайно, 16 октября в 1945 году была основана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), а в 1979 году на конференции FAO был учрежден Всемирный день продовольствия. Оба этих праздника направлены на борьбу с голодом и повышение осведомленности населения о продовольственных проблемах мира.

Хлеб имеет тысячелетнюю историю, дрожжи начали добавлять в тесто еще в Древнем Египте. А для России, как аграрной страны, хлеб всегда имел особую значимость. Это отражено в народном творчестве. Всем известны поговорки: ««Хлеб – всему голова», «Будет хлеб, будет и обед», «Без хлеба куска везде тоска», «Будет хлеб – будет и песня».

Кроме того, с караваем связаны традиции встречи гостей, проведения свадеб и многие другие.

Для Оренбуржья хлеб также имеет особое значение, ведь именно здесь проходило освоение целины. Сейчас в регионе завершается уборочная компания.

Лидерами по объемам зерна являются Бузулукский и Грачевский районы, там аграрии собрали более 23 центнеров с гектара. Далее идут Курманаевский район — 24,3, Переволоцкий и Новосергиевский районы — около 20 центнеров с гектара. Кроме того, в регионе идет сев озимых, лидерами по его объёмам являются Новосергиевский район с 58,1 тыс. га, Ташлинский с 52,4 тыс. га, Тоцкий с 51,3 тыс. га, Курманаевский с 48,8 тыс. га и Красногвардейский с 40,6 тыс. га.

Автор фото: Наталья Русинова
Поделиться в соц. сетях